Микроволновая печь

Как выбрать микроволновую печь

Возможности микроволновых печей часто недооценивают. А ведь они могут не только подогревать пищу и размораживать продукты. Современные микроволновки готовят наравне с духовками, только заметно быстрее.

Расскажем, как выбрать микроволновую печь, чтобы та радовала вкусными и сочными блюдами.

Как выбрать микроволновку: определяемся с нужным функционалом

Сперва важно решить: будет СВЧ использоваться только для разогрева/разморозки или также для приготовления блюд.

В зависимости от возможностей микроволновки делятся на:

• соло-модели;
• с грилем;
• с грилем и конвекцией.

Соло-модели 

Это СВЧ-печи с одним излучателем. Они отлично справляются с функцией разморозки и подогрева. Зачастую имеют простое управление (механическое или кнопочное), позволяют задавать нужное время и мощность.

Несмотря на небольшой функционал, в таких печах можно готовить, например, омлет, кекс в кружке и другие простые блюда. Получается быстро и вкусно.

Микроволновки с грилем 

Любите хорошо прожаренное мясо с корочкой? Тогда без встроенного гриля не обойтись. Он может быть трех видов:

• ТЭНовый гриль обеспечивает отличную прожарку. Размещается сверху или по бокам. В некоторых моделях его положение можно менять.
• Кварцевый гриль стоит чуть дороже, но блюда с ним приобретают особый вкус, будто их приготовили на открытом огне. Кварцевый элемент потребляет меньше электроэнергии и не «крадет» полезный объем печи.                          
• Инфракрасный гриль нагревается мгновенно, поэтому готовит еще быстрее. Блюда получаются сочные, хорошо прожариваются.

Модели с конвекцией

СВЧ-печи с конвекцией вполне могут заменить духовку. В микроволновке установлен вентилятор, который гоняет жар внутри. Благодаря этому пища готовится быстрее, прогревается равномерно. Режим позволяет готовить самые разнообразные блюда: супы, пироги, мясные блюда, каши.

Микроволновки с грилем и конвекцией подходят тем, кто:

• Готовит небольшими порциями и не хочет включать духовку ради пары крылышек.
• Живет или снимает квартиру без духовки.
• Любит жарить мясо и овощи без жира.

Оптимальная мощность микроволновки и тип управления

От мощности зависит время обработки пищи. Для соло-моделей хватит 0,9–1,1 кВт мощности микроволнового излучателя. Именно столько прибор будет потреблять в режиме быстрого подогрева.

Если модель имеет гриль или конвекцию, мощность последних суммируется. Максимальная потребляемая мощность в таких микроволновках – примерно в 2,5–3 кВт. Необходимо заранее убедиться, что ваша сеть выдержит нагрузку.

Чтобы снизить электропотребление, можно приобрести инверторную микроволновку. Это новый тип СВЧ-печей, который обладает рядом преимуществ:

• Имеет более легкий корпус и увеличенный полезный объем камеры.
• Воздействует на пищу щадяще: не переваривает края и не оставляет серединку сырой, не разрушает витамины, не пересушивает.
• Сокращает время обработки продуктов вдвое.
• Работает очень тихо.

Внешний вид: покрытие и тип управления

От покрытия зависит простота ухода. Оно бывает из следующих материалов:

• Эмаль – встречается в простых моделях. За таким покрытием легко ухаживать, но оно не подходит, если вы собираетесь много готовить в СВЧ.
• Нержавейка – прочный и долговечный материал, хорошо подходит для гриля и конвекции.
• Биокерамика – очень просто чистится, к ней не прилипает жир. Сокращает время приготовления и помогает экономить электроэнергию.

Управление может быть механическим, электронным и сенсорным. Здесь каждый выбирает то, что ему удобно.

Критерии, влияющие на удобство использования

На удобство использования также влияют:

• Большая камера (от 20 литров), если нужно готовить целую курицу или блюда для 2 и более человек.
• Автоматические программы приготовления: можно одной кнопкой выбирать нужный режим приготовления.
• Блокировка от детей: необходима, если печь стоит в зоне досягаемости малыша.
• Отсутствие поворотного столика: упрощает уход, увеличивает полезный объем.

 Если у Вас остались вопросы, мы с радостью поможем Вам с выбором.